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楽しく食と関わろう!


子どもの食育への想い

 「晩御飯はお菓子が食べたい!」という娘の何気ない一言から、

これから自分で食べ物を選んでいく子ども達に食の大切さを伝えたい、と感じました。

 

楽しみながら食と関わることが、大切さを知る一番の近道。

 

幼少期の大切な時期に、楽しく食と触れ合えるチャンスをたくさん作りたい!たくさんの経験をしてほしい!

 

そんな想いで、子どもの食育活動に取り組んでいます。

大分市で食育を推進する青空キッチン大分坂ノ市スクール
朝食の様子


食育って何?

食育は、生きる上での基本であって、知育・徳育・体育の基礎となるものであり 、様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実現することができる人間を育てることです。(農林水産省HPより)



講師紹介

大分市で食育を推進する青空キッチン大分坂ノ市スクール
石動敬子

石動敬子(いしないけいこ)

 

愛媛県出身。大分県大分市在住。

2児の母。

 

青空キッチン

大分坂ノ市/大分駅前スクール 主宰

 

キッズ食育トレーナー

NHK文化センター大分教室

「子どもクッキング」講座担当。

幼少期より農業を営む祖父母の元で育った影響で、「農」を通して「食」に興味を持つ。

 

これから自分の意思で食べ物を選び始める子ども達に、食の大切さを伝えたいと考え、キッズ食育スクール「青空キッチン」を開校。

 

食べる事も作る事も人に伝えることも大好き。

 

だからこそ、技術や知識を伝えるだけでなく、

 

料理を通して、子ども達が自分から食の大切さや調理の楽しさに気付いてもらいたい!成長を応援したい!

 

そう思いながら日々、子ども達と楽しくお料理しています。

 

 



活動実績

・2015~  大分市を中心に食育活動に携わる
・2016.01 (社)日本キッズ食育協会「青空キッチン」九州・中四国地方に第一号として大分市坂ノ市に開校。
・2016.12 (社)日本キッズ食育協会カンファレンスにて「理事長賞」受賞。
・2018.03~ 「ひゃくすた(百姓スタンダード)」朝ごはん担当(毎月第一日曜日臼杵市にて開催)
・2018.07 大分市子育て支援「なあな」親子料理教室イベント講師担当。
・2018~ コラム掲載(ハピママ様、絵本ナビ様)
・2018.12 2018全国キッズ食育コンテストにて「健康推進賞」受賞。
・2019.03 大分県食育推進事業「食と健康クッキング講座」を担当
・2019.04 NHK文化センター大分教室「子どもクッキング」担当。
・2019.05 青空キッチン2店舗目「大分駅前スクール」を開校。
・大分県三大市の一つ「萬弘寺の市」(大分市坂ノ市・5月)では毎年、生徒さんと一緒にワークショップを出店中。